Wenn man den heutigen Wissenstand betrachtet, sollte man doch eigentlich erwarten können, dass der Mensch erkannt hat, wie wichtig eine gesunde Ernährung ist. Ob dies durch das Angebot an Nahrung auf unserem Markt geboten ist, lässt die Ansichten der Experten in verschiedene Richtungen gehen.

Auf der einen Seite soll die vorhandene Nahrung den kompletten Bedarf an wichtigen Inhaltsstoffen zur Genüge abdecken, auf der anderen Seite jedoch ist rascher Handlungsbedarf gefordert. Bewegt man sich unter der Masse der Menschen, ist die Feststellung durchaus gerechtfertigt, dass in Bezug auf Nahrung Defizite vorhanden sind. Macht man sich die Mühe und liest das Kleingedruckte, bzw. die Zutatenliste auf einer Verpackung, beginnt man sich zu fragen wozu der ganze Farbstoff, Konservierungsstoff und vor allem die Verschlüsselung in unverständliche „E-Angaben“ nötig ist.

Was das wirkliche Problem darstellt, ist, dass man kaum eine Wahl hat, wenn man nicht über nötige finanzielle Mittel verfügt. Selbst biologische Nahrung schneidet laut Stiftung Warentest nicht immer gut ab. Ob ein Ausgleich mit entsprechenden nahrungsergänzenden Präparaten sinnvoll ist, ist genauso umstritten. Man kann letztendlich also nur nach bestem Gewissen versuchen, auf eine gesunde Ernährung zu achten und nicht auch noch mit Lifestyle-Artikeln zusätzlichen Schaden anzurichten.